欢迎来到河南省彭大顺豆腐培训学校官方网站!我们的豆腐培训班会定期开班,最新动态请关注我们的微信公众号:pds088详细了解. 收藏本站| 培训优势| 最新优惠
全国统一热线
177-1981-4444
当前位置:首页>>新闻中心>>常见问题如何烟熏豆制品

如何烟熏豆制品

文章出处:admin 人气:406发表时间:2023-02-21 17:05

烟熏豆制品是中国人喜欢吃的豆制品之一熏豆制品的种类很多,除了少数熏丝、熏蒸的加工方法比较简单,大多制作工艺精细,食用风味浓郁。


熏料一般是红糖做的、由锯末和水制成,每2kg糖加入1kg锯末,然后0.5kg清水混合均匀,为熏料。先把烟化炉的底部烤红,然后把要熏的东西放入烟化炉中,把烟化材料均匀地撒在炉底,大约0.15kg,然后关烟炉此时将熏料加热熏制,将豆制品充分熏制至豆制品表面干燥呈褐色,每炉需熏制5 ~ 10分钟左右。


豆制品烟熏时应保持一定的产品温度,入炉时产品温度可低于30℃如果产品温度低,熏制的颜色将变浅或不着色。

此文关键字:豆制品

站内链接 links

小吃培训 全自动豆芽机 豆腐煮浆机 磨浆机 豆腐生产线 干豆腐机器 豆腐干机器 豆腐皮机 全自动豆腐机 花生豆腐培训 豆腐皮培训 豆腐加盟 香干技术培训 老豆腐技术培训 石膏豆腐培训 嫩豆腐技术培训 卤水豆腐培训

?
首页|豆腐培训| 豆皮培训| 豆腐干培训| 豆腐脑培训| | 网站地图| 走进我们| 公司简介