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黑豆豆腐与卤水豆腐哪个更好?

文章出处:admin 人气:196发表时间:2022-09-24 17:33

黑豆豆腐,即用黑豆(黑皮青仁)制作出的豆腐,与卤水豆腐相比,它们的制作方式虽然大同小异,但由于原料的不同,它们的成品无论是口感,还是营养均大不相同,从原料上看,黑豆本身营养价值更高(黑豆不含胆固醇,有着豆中的美誉),口感更香甜,且具有高蛋白、低热量的特性,在市场中价格相较于卤水豆腐略贵一些,但这些远远阻挡不了消费者对它的热情。


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