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元村豆制品
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元村豆制品制造商-濮阳市福到佳豆制品有限公司一直与河南省彭大顺实业有限公司长期合作。公司的豆制品产品采用彭大顺提供的现代化专业豆制品生产设备、优质的原材料结合祖传配方精制...

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彭大顺现磨豆坊入驻丹尼斯超市,现做现卖,采用非转基因大豆,透明化生产,全程不添加任何添加剂,让你吃到真正放心的豆制品.豆腐现磨才够味,非转基因才健康....

胖发祥超市
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彭大顺实业在豆制品行业表现的很专业,不管是豆腐技术培训也好,豆制品设备与日常经营管理操作也罢,只要你反应都能得到很好的解决.这也是我们合作达成一个很重要的原因,彭大顺有自己的现做现卖的豆腐坊,每天都在生产,在制作销售豆制品方面很有心得,也有自己的豆制品设备生产工厂,有专业的技术开发研究部门,能够为我们高效的提供解决方案,豆制品技术培训一直以来都是彭大顺的强项,各种豆制品技术工艺在这边都有很多的体现.也希望未来能够进一...

先蔬达全日鲜
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彭大顺豆腐健康、安全、卫生与我们致力与为广大消费者提供健康绿色无公害蔬菜为主的安全食品宗旨不谋而合。彭大顺实业拥有完善的豆腐设备及专业豆制品技术工艺,产品有特色且竞争力强...

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彭大顺豆腐培训学校
河南省彭大顺专业豆腐技术培训学校

河南省彭大顺专业豆腐技术培训学校是彭大顺实业下属专业豆腐培训中心。彭大顺实业从事豆制品行业16年,是一家集豆制品设备研发生产,豆腐技术工艺培训,豆腐坊加盟开店办厂为一体的综合性豆制品行业公司.彭大顺实业专业豆制品设备研发生产,专注豆制品技术开发创新,提供豆腐技术培训学习平台,致力于传统豆腐加盟开店办厂等策划操作运营服务,科学的提供投资风险评估等一站式服务。彭大顺豆制品培训学校特色培训项目有:老豆腐培训,酸浆豆腐培训,豆皮培训,豆腐花培训,千张豆腐培训,豆腐脑培训,素鸡培训,腐竹培训,五香豆干培训,花生豆腐培训,彩色豆腐培训,秘制干培训等新型豆制品培训项目.豆制品创业就选彭大顺,放心品牌值得信赖. MORE+

彭大顺豆腐培训优势

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甘肃武威豆制品设备专车
甘肃武威豆制品设备专车发货

2018年10月19日,甘肃武威王先生购买的彭大顺专业豆制品设备专车发货,设备包含400豆坊专用全自动豆腐机一套,4米全自动豆腐皮机一套,自动素鸡机一台。专车直达,很快就会抵达,请安心等待!彭大顺豆腐培训学校祝王先生豆制品生意兴隆,财运亨通!

常见问题

豆腐牙碜或苦涩的原因是什么?
近期有些学员微信里说自己用石磨做的豆腐吃起来牙碜,还有学员网站留言说做的豆腐吃起来有些苦涩,下面彭大顺豆腐培训学校来给大家简单分析一下。 豆腐牙碜一般都是发生在使用新铲修
豆腐脑点的老嫩不匀是怎么回事?
大家都知道,做豆腐时点浆是很关键的,今天就有学员微信上问我,自己点的脑老嫩不匀,这是什么原因。下面彭大顺豆腐培训学校来给朋友们分析一下: 点脑老与嫩的问题有以下几种情况:以每个桶为单位,全桶豆腐脑都点老,全桶豆腐脑都点嫩或同一桶豆腐脑中有老又有嫩。前两种情况主要与下卤速度有关。下卤要快慢适宜,过快,脑易点老,过慢则点嫩。第三种情况就是点脑的技术出问题,如在同一桶豆腐脑中出现了老嫩不一的情况,还混有未凝
影响豆腐形成网状结构的因素有哪些?彭大顺豆腐培训学校来分析!
在豆腐培训过程中,我们之前也提到过在豆腐成型时需要注意哪些事项,还是有不少网友在网站及微信公众号pds088里留言咨询。豆腐形成网状结构的因素都有哪些呢,下面分析一下: 豆腐脑是由大豆蛋白质、脂肪和充填在其中的水构成的。豆腐脑中的蛋白质呈网状结构,而水分主要存在于这些网状结构内。按照它们在凝胶中的存在形式可分为结合水和自由水。其中结合水主要与蛋白质凝胶网络中残留的亲水基以氢键相结合,一般1g蛋白质能结合0.3~0.4
豆腐培训过程中磨浆时有哪些要注意的地方?
在豆腐制作过程中,磨浆时已到很重要的环节。做不同的豆制品,豆浆的浓度要求会不一样,下面彭大顺豆腐培训学校来说说在豆腐培训过程中磨浆有哪些需要注意的地方? 吸水后的大豆用磨浆机粉碎制备生豆浆的过程称为磨浆。在磨浆时要注意两点:磨浆时一定要边粉碎边加水,这样做不但可以使粉碎机消耗的功率大为减少,还可以防止大豆种皮过度粉碎引起的豆浆和豆渣过滤时分离困难的现象,一般磨浆时的加水量为干大豆的3~4倍;使用砂轮式磨
豆腐出现馊味或酸腐味有哪些原因?
最近有网友留言,说自己做的豆腐出现馊味,有时候还有一股酸腐味,想咨询下是什么原因导致的。在这里,彭大顺豆腐培训学校来简单分析一下原因所在。 豆腐出现馊味或酸腐味有两种情况:一是新鲜的豆腐就有馊味或酸腐味,这主要是生产过程中卫生条件太差,制作豆腐的设备、管道等不洁造成的,特别是使用的豆腐包布和压榨设备没有及时清洗、消毒、晾晒,产生馊味,导致刚制作的豆腐表面出现馊味或酸腐味;二是豆腐的贮藏条件不适或时间过
怎么来揭豆油皮(腐竹)比较好呢?
有不少学员学完豆腐技术回去后,豆腐做的越来越好,生意也非常不错,有时在微信里也经常交流沟通。许多地方做豆油皮,也叫腐竹,有的学员也想着增加产品种类,问到怎么来揭豆油皮(腐竹)比较好呢。今天,彭大顺豆腐培训学校给大家简单介绍一下: 将煮透过滤后的豆浆倒入锅内,然后用文火加热(也可以使用彭大顺厂家的专用油皮机,电加热控制温度,比较方便),使锅内温度保持在85℃~95℃,同时不断向浆面吹风。豆浆在接触冷空气后,
做豆腐有些苦涩味,是怎么回事呢?
近期有些网友在彭大顺豆腐技术培训网站留言,或者在微信上咨询,说自己做的豆腐有一点点苦涩味,问是怎么回事?我也跟其交流沟通了,询问了制作流程及工艺。下面彭大顺豆腐技术培训中心来给大家分析一下: 大家都知道,做豆腐也是需要一定的功底的,不是所有人都可以做出来质量好、又好吃的豆腐,得经过培训,通过学习技术来做出好吃质量量好的豆腐来。下面说下其中的一个原因。那就是用石膏来作为凝固剂进行点浆。用石膏作凝固剂,难
泡豆时为什么要先加些小苏打呢
在前面也讲到泡豆的一些知识,今天,彭大顺豆制品技术培训学校来说说泡豆的一些技巧,泡豆时可在泡豆水里加适量的小苏打。有学员就问了,为什么要加小苏打呢? 下面彭大顺豆腐培训学校来给大家简单说明一下。浸泡水中加入少量的小苏打(碳酸氢钠),使浸泡水处于微碱性条件下,有助于磨浆后加水抽提大豆蛋白质等营养成分,提高出浆率,改善豆制品的风味。 做豆制品是一门艺术,也是一门学问。彭大顺豆腐技术培训学校会定期开班,为广
为什么磨浆时要控制水量?
在豆制品技术培训过程中,磨浆也是非常关键的一步。之前也给学员介绍过,做不同的豆制品产品,磨浆的浓度有时是不一样的。前段时间,还有学员问到:为什么磨浆时要控制好水量呢?今天
为什么做的豆腐有厚有薄形状不规则?
在彭大顺豆制品培训网站上,有学员留言,问做出来的豆腐有厚有薄形状不规则是怎么回事?下面,彭大顺豆制品技术培训学校也给大家简单说明一下。 豆腐生产要求使用标准模具,对产品有

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